|
الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
الهاني طبق عاصمي قديم المقادير: قطع دجاج بصلة كبيرة ملح فلفل اسود زعفران راس الحانوت كروية ملعقة خردل سمن او زيت حمص للقلي: بيضتان طحين خبز يابس مطحون زيت التحضير: قلي الدجاج مع الملح والفلفل الاسود جيدا في السمن او الزيت حتى يحمر من كل الجوانب ويتماسك جيدا اضيفي التوابل والحمص ومرقي قليلا وغطي الطنجرة ودعي الدجاج يطبخ قليلا انزعي قطع الدجاج من الطنجرة ودعيها تقطر في كسكاس وتبرد بعدها وقبيل التقديم خذي كل قطعة ومرريها في الطحين ثم البيض المخفوق ثم الخبز اليابس المطحون واقلها في الزيت صفيها في طبق التقديم واسقها بالمرق الذي طهت فيه على فراش من البطاطس المقلية زيني بالبقدونس المفروم ناعما بالصحة والهناء ملاحظة هامة: هذا الطبق التقليدي في الجزائر هو من الاطياق المشهورة اليوم في العالم باسم دجاج كنتاكي وهو دجاج مسلوق ومرر في الطحين ثم البيض ثم الخبز اليابس المطحون والقلي بعدها ويقدم ناشفا مع صلصة الكيتشب والبطاطا المقلية في مطاعم كنتاكي |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
واااااااااااو
مشكوووورة^^ |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
اممممم الكينتاكي نتاعنا .... الطبق صيفي و بامتياز... ينفع لمائدة رمضان
يعطيك الصحة يا ام اسامة |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
اقتباس:
وصفة جونااااان بوركت يا غالية |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
.
. . وصفة جميلة و سهلة ... ربي يحفظك ... . . . |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
اقتباس:
يكثر خير الهاني اللي خلانا نشوفوك يا ام هاني :14::14: |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
ثخفتيني طاطا الغالية
يعطيك الصحة |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
اقتباس:
روووووحي راجعي دروسك... اين انت يا ام ريان ... وقيلة ارقدتي:9: |
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
|
رد: الهاني ....اكلة جزائرية لذيذة
شفتو يا الحاجات ألكنات كي نتاعنا و اسمو الهاني
شكرًا لمرور كم والله يهنيكم |
| الساعة الآن 04:49 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى