|
اكلة الفراسن بالحمص (المطبخ الموريتاني)
- فرسن بعير صغير ينظف جيدا (الكوارع) - نصف كيلو حمص - حبات 3 طماطم - ربطة من القزبور (كزبرة) - القليل من الملح -التوابل - 2فصوص من الثوم - القليل من الزيت . الطريقة يقطع الفرسن ويغسل جيدا ويضاف عليه الحمص المنقوع من الليل ويوضع في طنجرة الضغط حتى يطبخ نصف طبخة * ونعصر الطماطم في مقلاة ونضيف عليها القزبور والتوابل والثوم والملح والزيت ثم تقلي المقادير قليلا ونضيفها الى الفرسن و الحمص حتى تكتمل التسويه يقدم بالهنا والشفا ولأم زيزو...يمكنها تعملو بوزلوف تحياتي |
رد: اكلة الفراسن بالحمص (المطبخ الموريتاني)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 17 ( الأعضاء 1 والزوار 16) أهلا بعشاق لحوم الإبل |
رد: اكلة الفراسن بالحمص (المطبخ الموريتاني)
https://lh3.googleusercontent.com/-3...97770848_n.jpg
احسب عندك من اليوم راني صايمة بلوكيتلي ليسطوما |
رد: اكلة الفراسن بالحمص (المطبخ الموريتاني)
اقتباس:
|
| الساعة الآن 02:31 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى