منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=303570)

@براءة 04-06-2015 09:46 AM

صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
صابلي الطبقات

المقادير

250 زبدة لينة


140 سكر كلاصي

بيضة

خمارة حمراء

قشرة برتقالة محكوكة

الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام

2 معالق كبار كاكاو

لتزيين

فستق مهرمش

كوك

شكلاط أسود

مربى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...yyorgbkotw.jpg





وضعت الزبدة مقطعة مع سكر كلاصي في اناء


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...v3dbhgawxe.jpg




خدمتها باليد حتى رجعت بحال الكريمة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...upueg3rv56.jpg



أضفت لهم البيضة و قشرة البرتقال


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...3e7jivzji4.jpg



ثم الدقيق و الخميرة مع قبصة ملح


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...jcezwxi3j6.jpg



مع اضافة الدقيق بالتدريج حتى يتجمع العجين


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...652o701i1q.jpg



أخذت ثلث العجين أضفت له الكاكاو


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...kbhmlc6frl.jpg



http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...eh4muvou47.jpg



ثم قسمت العجين الأبيض على 2


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ru7c1lxi3n.jpg



من بعد طلقت كل كرة من العجين على شكل مستطيل فوق ورق الزبدة

أخذت المستطيل الأول وضعتو على طاولة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e70lyoikdq.jpg



وضعت فوق منو مستطيل العجين البني


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...cpzerobfz2.jpg


ثم المستطيل الثالث بالعجين الأبيض


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...4fimg0ouit.jpg



دوزت فوق منهم بالدلاك باش يلصقو مع بعضهم


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...97r7om6nbi.jpg



قديت الجوانب بالسكين


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...5i6h8nqslx.jpg


قطعت العجين مستطيلات


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e80yfqkf3c.jpg



ثم مربعات


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...qqul9oa2zi.jpg



وضعتهم في طاوة دخلتهم لفرن ساخن على 180 درجة مدة 25 دقيقة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dowjvas16j.jpg



هنا بعد ما طابت الحلوة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dy8rc2rpur.jpg



لتزيين الحلوة بالكوك و الفستق نحتاج لقطعة من ورق المقوى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...8ztxptva1l.jpg



غطيت نصف الحلوة بالورق و دهنت بالمربى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...uwl6ao3y1v.jpg



وعملت فوق المربى الكوك


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...65741sowoh.jpg



وضعت الورق في الجهة لي فيها الكوك ودهنت الجهة الأخرى بالمربى


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...83qlg76wln.jpg



ثم الفستق


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ejktp0sopm.jpg



هكذا تيجي الشكل ديالها


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...7c1vyj4bzg.jpg



وهادي طريقة التزيين بالشكلاط عملت الشكلاط دايب في قمع من ورق الزبدة


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...fen0uqnnam.jpg



عملت على الحلوى خطوط بالشكلاط


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...rtfmzqwz2v.jpg



وزينتها بالفستق


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...6fa742h5f5.jpg



هذا شكل الحلوة بالكوك و الفستق


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...pvrhjfi8ar.jpg


وهذا شكل الحلوة بالشكلاط


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...x4wf6mtihq.jpg



هنا الشكيلات


http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...kaowghzuug.jpg


منقول

انا هي 04-06-2015 10:06 AM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
.
.
.
سلمت يداكـ ...
نموت على الصابلي ...
.
.
.

ام زين الدين 04-06-2015 10:16 AM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
مشكور ازين هذو هوما الحادكات الله لا يخطيك

محبة الشهادة 04-06-2015 11:15 AM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
جميل جدا

ربي يحفظك أختي عم بتشهيني بوصفاتك

amina 84 04-06-2015 12:20 PM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
جميل جدا أعجبتني العجينه البيضاء المنمشه بقشور البرتقال

دائمة الذكر 04-06-2015 04:21 PM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي (المشاركة 2022923)
.
.
.
سلمت يداكـ ...
نموت على الصابلي ...
.
.
.

يا عيتك راكي كي هلال العيد ... نشوفك قَ في الردود :14::14:

دائمة الذكر 04-06-2015 04:22 PM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 2022929)
مشكور ازين هذو هوما الحادكات الله لا يخطيك


واخا ا الحاجة ... الله يتقبل صيامك و صيام المُومنين جميعا

دائمة الذكر 04-06-2015 04:23 PM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
صحيتي يا الموشريفة براعة ... راكي جايبتها

ام صابرين 04-06-2015 06:28 PM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
كتير حلوووو يسلمو ياحلووووووووووو

@براءة 05-06-2015 06:43 PM

رد: صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ
 
منوين يا الغاليات


الساعة الآن 07:40 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى