منتديات الشروق أونلاين - صابلي الطبقات ....شكل جميل و ذوق لذيذ

صابلي الطبقات

المقادير

250 زبدة لينة

140 سكر كلاصي

بيضة

خمارة حمراء

قشرة برتقالة محكوكة

الدقيق الكافي تقريبا 500 غرام

2 معالق كبار كاكاو

لتزيين

فستق مهرمش

كوك

شكلاط أسود

مربى

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...yyorgbkotw.jpg

وضعت الزبدة مقطعة مع سكر كلاصي في اناء

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...v3dbhgawxe.jpg

خدمتها باليد حتى رجعت بحال الكريمة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...upueg3rv56.jpg

أضفت لهم البيضة و قشرة البرتقال

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...3e7jivzji4.jpg

ثم الدقيق و الخميرة مع قبصة ملح

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...jcezwxi3j6.jpg

مع اضافة الدقيق بالتدريج حتى يتجمع العجين

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...652o701i1q.jpg

أخذت ثلث العجين أضفت له الكاكاو

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...kbhmlc6frl.jpg

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...eh4muvou47.jpg

ثم قسمت العجين الأبيض على 2

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ru7c1lxi3n.jpg

من بعد طلقت كل كرة من العجين على شكل مستطيل فوق ورق الزبدة

أخذت المستطيل الأول وضعتو على طاولة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e70lyoikdq.jpg

وضعت فوق منو مستطيل العجين البني

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...cpzerobfz2.jpg

ثم المستطيل الثالث بالعجين الأبيض

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...4fimg0ouit.jpg

دوزت فوق منهم بالدلاك باش يلصقو مع بعضهم

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...97r7om6nbi.jpg

قديت الجوانب بالسكين

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...5i6h8nqslx.jpg

قطعت العجين مستطيلات

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...e80yfqkf3c.jpg

ثم مربعات

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...qqul9oa2zi.jpg

وضعتهم في طاوة دخلتهم لفرن ساخن على 180 درجة مدة 25 دقيقة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dowjvas16j.jpg

هنا بعد ما طابت الحلوة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...dy8rc2rpur.jpg

لتزيين الحلوة بالكوك و الفستق نحتاج لقطعة من ورق المقوى

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...8ztxptva1l.jpg

غطيت نصف الحلوة بالورق و دهنت بالمربى

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...uwl6ao3y1v.jpg

وعملت فوق المربى الكوك

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...65741sowoh.jpg

وضعت الورق في الجهة لي فيها الكوك ودهنت الجهة الأخرى بالمربى

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...83qlg76wln.jpg

ثم الفستق

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...ejktp0sopm.jpg

هكذا تيجي الشكل ديالها

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...7c1vyj4bzg.jpg

وهادي طريقة التزيين بالشكلاط عملت الشكلاط دايب في قمع من ورق الزبدة

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...fen0uqnnam.jpg

عملت على الحلوى خطوط بالشكلاط

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...rtfmzqwz2v.jpg

وزينتها بالفستق

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...6fa742h5f5.jpg

هذا شكل الحلوة بالكوك و الفستق

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...pvrhjfi8ar.jpg

وهذا شكل الحلوة بالشكلاط

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...x4wf6mtihq.jpg

هنا الشكيلات

http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...kaowghzuug.jpg

منقول