منتديات الشروق أونلاين

http://images.shahiya.com/recipes/%D...52-shahiya.jpg

تؤكل بالخبز أو مع الأرز الابيض

هل تعرفين وصفة كباب هندي؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!

المقادير

1/2 كيلوغرام لحم مفروم

2 بصلة كبيرة

6 بندورة، كبيرة

بهارات وملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

١. نبرش بصلة واحدة ونخلطها مع اللحمة، نضيف ملح، فلفل وبهارات، نتركهم جانباً.
٢. نقشر البندورة ونقطها مربعات كبيرة، نرش عليها الملح، الفلفل والبهارات حسب الرغبة.
٣. نضع في قدر بصلة مقطعة إلى مربعات صغيرة. نضيف عليها البندورة ونتركهم على نار متوسطة حتى يغلوا.
٤. يشكل اللحم على شكل أصابع، نضيفه على خليط البصل والبندورة ويغطى القدر ثم يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً.
٥. اذا أحببنا نضيف مكعب المرقة نضيفه للبندورة قبل اللحم.

اقتراحات

بالامكان طبخ الاكلة بالفرن ولكن نضع الكل مرة واحدة في الفرن بدون طهي البندورة والبصل اولا.
اذا حبيتو بتضيفو مكعب مرقة دجاج

منقول