المقادير
500 غرام بطاطا
300 غرام جزر
بصلة
بيضة
2 م ك دقيق
شوية جوزة الطيب
ملح ابزار
زيت للقلي
طريقة التحضير
نحك البطاطا مع الجزر في الجهة الغليظة
ثم نصفيهم من عصيرهم

ثم نضيف التوابل والبيض

وبعد دلك نضيف الدقيق

ثم نتركها ترتاح قليلا في الثلاجة
بعد اخراجها من الثلاجة نصنع منها كويرات
ونقليها في مقلاة بها قليل من الزيت

نقلبها من الوجهين حتى تتحمر
وهاهي بطاطس بنكهة جديدة ولديدة واجدة
نقدمها مع الكريما كتزيين