منتديات الشروق أونلاين - كيكة الكاراميل والكمثرى...رووووووووووووووووعة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)

- - كيكة الكاراميل والكمثرى...رووووووووووووووووعة (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=306439)

كيكة الكاراميل والكمثرى...رووووووووووووووووعة

http://store2.up-00.com/2015-06/1435607830711.jpg

http://store2.up-00.com/2015-06/1435607830782.jpg
طريقة التحضير على السريع :

تحضري قالب - مول - مستطيل أو دائري ، وتحضري الكمثرى- إجاص- مقشر ومقطع الى قطع كما في الصورة
ثم حضري الكراميل بالطريقة العادية 5 ملاعق كبيرة سكر وملعقة ماء مع قطرات ماء ورد - انا احبه كثيرا - :11:يوضع فوق النار ونحرك باستمرار حتى لا يحترق السكر حتى يصبح كراميل

عندما نحصل على الكاراميل مباشرة نضعها في القالب ونضع فوقها شرائح الإجاص مرتبة كما في الشكل الاعلى للكيكة ونتركه يجمد .

تحضير العجينة :

نضع ثلاث بيضات نضيف لها نص كاس سكر وملعقة صغيرة فانيلا ونخلط جيدا بالخلاط اليدوي- ما تحتاجش باتور كهربائي- ثم نضيف نصف كاس زيت وخلطي ونخلط ايضا ثم نضيف نصف كيس خميرة كيمياوية خاصة بالكيك واخيرا نضيف كأس طحين

نتحصل على عجينة سائلة نضعها في القالب الذي وضعنا فيه الكراميل والاجاص الكراميل والاجاص

ثم ضعيها في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة - وماتفتحيش عليها الفور حتى تنضج خاطر كون تفتحيه تهبطلك وتفسد -

عندما تخرجينها من الفرن اتركيها تبرد ثم قلبيها تتحصلي على الشكل أعلاه

بصحتكم :13: