منتديات الشروق أونلاين - اصنعي الياوورت بنفسك في منزلك

http://4.bp.blogspot.com/-SdvTEz0fti...75b-7314-2.jpg

الطريقة الأولى

لتر حليب*نصف لتر بارد والنصف الثاني ساخن*خمسة ملاعق كبار حليب غبرة
1 دانون طبيعي *بدون سكر*
4 ملاعق سكر.طريقة تحضير الياغورت أو دانون
في الخلاط نضع الحليب البارد مع دانون وحليب غبرة ونخلطهم جيداوفي كاسرونة نسخن النصف الثاني من الحليب مع السكرونضيفه على الخليط الأول ونحرك بملعقة...نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ونضعهم في "كوكوط "بها ماء مغلي نبيتهم فيها ليلة كاملة ...من بعد نعملوهم فالثلاجة.

الطريقة الثانية

300غ حليب غبرة
300غ سكر
1 دانون فاني
1 ساشي لافاني
لتر ماء بارد
لتر ماء مغلي
طريقة تحضير
نخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط *إلا لتر الماءالمغلي*ثم نفرغها في إناء ...بعد ذلك نضيف لتر الماء المغلي مع التحريك...نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ... وفي كوكوط نصب ماء مغليا ونضع فيها الكؤوس نغطي الكوكوط بغطائها مع وضع الصفارة . نتركها ليلة كاملة ..وفي الغد نضع الكؤوس في الثلاجة.

انا جربت الطريقة الاولى و هي ناجحة مئة بالمئة:16: