منتديات الشروق أونلاين - مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان 2015

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)

- الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)

- - مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان 2015 (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=307156)

مشاركتي في مسابقة أحسن طبق رمضان 2015

http://store2.up-00.com/2015-07/1436041391391.jpg
http://store2.up-00.com/2015-07/143604139152.jpg

هو طاجين الزيتون بطريقة جميلة

طريقة التحضير :

نضع في آنية الطهي قطعة دجاج حسب افراد العائلة ونتبلها بالفلفل الاسود والملح و نضيف قليل من الزيت ونتركها تتقلى ثم نمرق بالماء ونضيف الجزر مقطع ونتركها تطهى

من جهة اخرى نتبل اللحم المفروم تماما مثل تبيلة الكفتة المعروفة وكما ستوضح الصور أدناه
فلفل اسود ملح مقدونس مقطع وبيضة ليتماسك اللحم المفروم
ونضع في صحن الزيتون المقطوع شرائح زيتون ونمرر كريات اللحم المفروم عليه حتى تغطي سطح الكريات كما في الشكل
ثم نضعها مع الدجاج بوضعية مناسبة حتى تطهى

وبعدما تطهى نقدمها مع قليل من المرق - ولمن أرادت ان تحمر الدجاج تفعل انا تجنبت ذلك لان امي لا تريد :10:- أضفت عصير الليمون .

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...c27afd825876e5
شهية طيبة :13: