|
لي روشي بالجوز (القرقاع) /أم خير الدين
المقادير: 3كيلات لوز مطحون، كيلة ونصف سكر ناعم، مبشور قشور حبة ليمون،3او4 حبات بيض (حسب الحجم، ملعقة كبيرة مسحوق فانيليا، الجوز، بياض حبة بيض. طريقة التحضير: ـ نضع في وعاء متوسط الحجم اللوز المطحون مع إضافة السكر الناعم، الفانيليا، مبشور ليمون. - نخلط جيدا المحتويات السابقة، ثم نضيف البيض ونعجن مرة أخرى حتى نتحصل على عجينة متجانسة وطرية. - نقوم بصنع أهرامات بالعجينة ونطليها بالبيض ونحاول إلصاق حبات الجوز على الجدار. - ندخلها في الفرن المسخن مسبقا في درجة حرارة حتى تأخذ شكل الذهبي 180. - نتركها تبرد قليلا ونغطسها في العسل. - ثم نطليها بالنباج (الملمع) ونضعها في حاويات ورقية. |
| الساعة الآن 02:59 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى