منتديات الشروق أونلاين - تحلية البرتقال

http://magazine.echoroukonline.com/d..._709496165.jpg

المقادير:
-1/2 لتر عصير البرتقال. -80غ سكر . -50غ نشاء. - 2 بيض.

للتزيين:

-حبة برتقال .

-شربات خفيفة.

طريقة التحضير:

-في صحن إخفقي البيض و السكر جيدا، أضيفي النشاء و إستمري في الخفق، أضيفي عصير البرتقال، و إخلطي ثم ضعيها على نار هادئة وإستمري في التحريك بواسطة ملعقة خشبية أو من السليكون حتى تتخثر الكريمة .

-قشري حبة البرتقال و أتركي اللب فقط قطعيها إلى مكعبات ضعيها في أسفل أكواب التقديم، ضعي عليها الشربات حتى تتغطى و أفرغي الكريمة من فوق زينيها بقطع البرتقال، و أدخليها الثلاجة لتبرد .

*ملاحظة: يمكن تحضير التحلية بعصير الليمون أيضا.