منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   كبدة الاسكندراني (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=312797)

@براءة 23-08-2015 09:47 AM
كبدة الاسكندراني
 

المكونات:
- نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة.
- عصير 2 ليمونة.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
-ملح، فلفل، كمون، ورشه شطة، دون إضافة أي توابل أخرى.
- فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة.
- 1 فلفل حار (اختياري ويمكن الاستغناء عنه).
- ربع كوب زيت.

طريقة التحضير:
- اخلطي الكبدة مع الثوم المفروم، التوابل وعصير الليمون
- ضعي الزيت في مقلاة على النار ليسخن، ثم ضعي ربع كمية الكبدة، واقليها في الزيت.
- أضيفي باقي الكبدة وقلبيها جيدا، اتركيها 10 دقائق، ثم أضيفي شرائح الفلفل الرومي.
- قلبي لدقيقتين وارفعيها عن النار، ثم أضيفي لها عصير ليمونة.
- قدميها في ساندويتشات أو مع مكرونة بالصوص الأحمر.

ام زين الدين 23-08-2015 10:00 AM
رد: كبدة الاسكندراني
 
يا عيي ى الذوق الرفيع للاسف لا اكلها

@براءة 23-08-2015 12:50 PM
رد: كبدة الاسكندراني
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زين الدين (المشاركة 2061027)
يا عيي ى الذوق الرفيع للاسف لا اكلها
اممممممممممممم ماتحبيش الكبدة :5::5:
آمالا خبيلي قسمتك نتاع العيد الكبير :8:


الساعة الآن 08:05 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى