|
تحضير الحلقومة
المقادير 500 غ سكر عادي ربع لتر ماء ربع لتر ماء الزهر ملون غذائي أحمر نصف حبة ليمون معصورة كوب مايزينة -نشاء- حوالي ر بع لتر مكسرات محمصة التحضير نأخذ السكر+عصير الليمون+الماء و نضعهم في قدر فوق النار ونترك الكل حتى يذوب السكر نأخذ اناء آخر نضع فيه النشاء + ماء الزهر ونقوم بالخلط نفرغ محتوى الاناء في القدر بعد نزعه من النار مباشرة نضيف المكسرات المحمصة الى القدر ثم نعيده الى النار مرة أخر ى ونقوم بالخلط حتى تصبح كالعجينة ثم ننزع القدر من النار نفرغ العجينة في سينية مرشوشة بالسكر الناعم ثم نرشها بنقس السكر نبردها في الثلاجة عندما تبرد تفد م على شكل قطع ******************************* انتظر تجربتكم و ردكم ******************************* |
| الساعة الآن 05:47 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى