منتديات الشروق أونلاين - طريقة عمل الباكورة الهندية

السَّلامُ علَــــيكُم

http://justfood.nawa3em.com/userfile...a-indienne.jpg

اقتباس:

مقادير الباكورة الهندية

4/1 كوب طحين أبيض

4/3 كوب طحين حمص

2 بصل كبير مقطع شرائح

1 فلفل أخضر حار مقطع شرائح

4/1 كوب كزبرة

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة كركم

4/1 ملعقة صغيرة كمون
ملح

1/3 كوب ماء

زيت

طريقة عمل الباكورة الهندية

1- فى وعاء عميق قومى بمزج الطحين بنوعيه مع الماء و الملح و البهارات و البيكنج باودر
2- فى وعاء آخر امزجى البصل و الفلفل ثم ضيفيهم على الخليط السابق
3- فى زيت غزير حار خذى مقدار ملعقة كبيرة من الخليط و قليها –نفس فكرة لقيمات- حتى تتحمر الكرات ،
4- كررى ذلك مع كل كمية الخليط ثم قومي بتصفية الكرات و قدميها ساخنة وممكن ان تقدم بجوار اطباق البريانى

مــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ نـــــــــــــــــــــــ
أسْتَغْفِرُ الله وأتُوبُ اليْه