|
البكبوكة
http://cdn.top4top.net/i_f5d786a7451.png الطبق الذي سأشارك فيه اليوم هو البكبوكة ، لكن بدون ضحك على اختكم :10::8: •ღالمكونات•ღ المكون الاساسي في الطبق هي الكرشة تكون مقطعة من قبل نتحصل بها على شكل اكياس نضع فيها الحشو الحشوة: مصارن والرئة وكبدة { مكونات الدوارة } مقطعة قطع صغيرة حبة بصل كبيرة مفرومة ارز راس ثوم حمص منفخ يكون منقوع في الماء قبل يوم قسبر ومعدنوس مقطع بطاطا والجزر مقطعة قطع صغيرة جدا ملح والفلفل الاحمر، زعفران، فلفل اسود والكمون، راس الحانوت ملعقة الى ملعقتين طماطم مصبرة •ღالكيفية•ღ في اناء نخلط مكونات الحشوة جيدا ونتركها جانبا، --- ثم نعود للكرشة التي نكون قطعناها من قبل بالمقص وقمنا باخاطتها بالابرة والخيط الابيض على شكل اكياس حيث نخيطها من كل جانب مع ترك فتحة صغيرة لادخال الحشوة .. وبعد ادخال الحشوة نتمم اخاطة تلك الفتحة التي تركناها.. http://store2.up-00.com/2015-09/1443368156531.jpg بعد ذلك نضع البكبوكة او الاكياس في طنجرة بها قليل من الزيت ،حبة بصل مفرومة ، و2 حبات طماطم مع التوابل والملح و نتركها تتقلى ثم نضيف الحمص ونمرقها بالماء، ونتركها لمدة ساعة تقريبا وتؤكل ساخنة وهذا الشكل النهائي http://store1.up-00.com/2015-09/1443367202762.jpg http://store2.up-00.com/2015-09/1443374756251.jpg http://store1.up-00.com/2015-09/1443367204153.jpg وبالصحة والعافية اتمنى ان تكون نالت اعجابكم |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 21 ( الأعضاء 2 والزوار 19) السلام عليكم تسلم الايادي ومطرح ما يسري يمري لمن كانت من نصيبه وبالتوفيق |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
اقتباس:
وعليكُم السلام ورحمة الله الله يسلمك عمو، واهلا بك وبالزوار سرني مرورك كثيرا بارك الله فيك تحياتي |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
صحة على قلوبكم ..
ما شاء الله عليك يبدا أنك طباخة ماهرة :8: أنا لا أكلها :12: أتمني التوفيق لكِ :13: |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
ممم والله راكي طباخة مهارة
ما شاء الله والله فن موفقة حبيبتي بإدن الله |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
اقتباس:
اهلا غاليتي امل ، نورتِ الصفحة لست الا طباخة مبتدئة يا طيبة :10: ، شرفني ردك ومرورك العطر حفظكِ الله ورعاكِ ، :13::13: |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
اقتباس:
اهلا نسيبة اهلا حشمتيني حبيبتي:10: ربي ينور دربك ويوفقك لما يحب ويرضى يا غالية شكرا لحضوركِ البهي :13::13: |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
باسم الله ماشاء الله عليك يا فطوم عشرة على عشرة يعطيك الف صحة و عافية يا الفحلة
ربي يحفظك و بالتوفيق |
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
ما شاء الله يا الفحلة ما يعجبني في المسابقات هو الاكتشافات واستخراج مهارات الطبخات بالتوفيق طاطا
|
رد: مُشاركتي في مُسابقة عيد الأضحى الكبرى
اقتباس:
السلامُ عليكم شكرا شكر ا شكرا يا طيبة جزيت خيرا، افرحني ردكِ :13: الله لايحرمني منك |
| الساعة الآن 01:10 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى