منتديات الشروق أونلاين
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)
-   -   تحيااا ..... الكارانتيكا (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=31665)

Ferzan ozpetek 23-07-2008 10:32 AM
تحيااا ..... الكارانتيكا
 
المقادير:

2- مقدار من الحمص المطحون.

-4 مقادير من الماء.

-نصف مقدار من زيت الطعام.

-قليل من الكمون

-قليل من الملح



التحضير

نضع في وعاء,الحمص المطحون,ثم نضيف شيئا فشيئا الماء حتى نتفادى تشكل الحبيبات و نحرك بملعقة خشبية حتى نحصل على خليط متجانس شبه سائل,

نضيف الملح و الكمون

و نخلط جيد,ثم نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة الى 20 دقيقة.
ثم ناخذ اناء خاص بالفرن نطليه بالزيت ,ثم نفرغ الخليط,

ثم ندخله الفرن,و نتركه لمدة ساعة حتى تتماسك الكارانتيكا ,و نلاحظ ان لون السطح اصبح ذهبيا

يمكن اكلها ساخنة او باردة مع وضع قليل من الكمون فوقها حسب الذوق

و شهية طيبة

إخلاص 21-09-2008 10:20 PM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
أحبّ الكرانتيكا كثييييرا
شكرا على هذه الوصفة السّهلة
سأجربّبها إن شاء الله
خاصّة أنّ كلّ المكوّنات متوفّرة عندي
شكرا جزيلا أخي
تحيّتي

ميمي.16 22-09-2008 04:41 PM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
hna fel algaharb alokla almofadala 3andna hia alkarantika.شراهة

layam 22-09-2008 04:55 PM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
mmmmmmmmmmmmmm
merci pour la karantitaجائع

الخنفشار 22-09-2008 11:41 PM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
هرَسْ .. هرّسْ

روح ثائرة 22-09-2008 11:46 PM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
http://www.echoroukonline.com/montad...ons/icon10.gif

لقد ذكرتني بأيام الجامعة التعيسة
البكاء
أيام عشرة دنانير مصروف يومي تكفي لوجبة كارنطيطة شهية

كم أحن إلى تلك الأيام رغم بؤسها
البكاء

nina8 23-09-2008 02:41 AM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عماد قاضي (المشاركة 209398)
المقادير:

2- مقدار من الحمص المطحون.

-4 مقادير من الماء.

-نصف مقدار من زيت الطعام.

-قليل من الكمون

-قليل من الملح



التحضير

نضع في وعاء,الحمص المطحون,ثم نضيف شيئا فشيئا الماء حتى نتفادى تشكل الحبيبات و نحرك بملعقة خشبية حتى نحصل على خليط متجانس شبه سائل,

نضيف الملح و الكمون

و نخلط جيد,ثم نتركها ترتاح حوالي ربع ساعة الى 20 دقيقة.
ثم ناخذ اناء خاص بالفرن نطليه بالزيت ,ثم نفرغ الخليط,

ثم ندخله الفرن,و نتركه لمدة ساعة حتى تتماسك الكارانتيكا ,و نلاحظ ان لون السطح اصبح ذهبيا

يمكن اكلها ساخنة او باردة مع وضع قليل من الكمون فوقها حسب الذوق

و شهية طيبة
أحب أكل الكرنتيكاجائع و تذكرني كما قال الأخ بأيام الجامعة

روح ثائرة 23-09-2008 02:47 AM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nina8 (المشاركة 261459)
أحب أكل الكرنتيكاجائع و تذكرني كما قال الأخ بأيام الجامعة
لماذا الطلبة دوما تعساااااااااااااااااء
البكاء

مولاي الطاهر 23-09-2008 02:51 AM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخنفشار (المشاركة 261346)
هرَسْ .. هرّسْ



هههههههههههههههههههههههه

هرس ...... هرس


nina8 23-09-2008 03:18 AM
رد: تحيااا ..... الكارانتيكا
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة heartofgold (المشاركة 261462)
لماذا الطلبة دوما تعساااااااااااااااااء

البكاء
لا ولكن لي ذكريات جملية جدا في الجامعة
صراحة نكلها كي يحكمن الزلطشراهة


الساعة الآن 02:00 AM.
  • صفحة 1 من 2
  • 1
  • 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى