منتديات الشروق أونلاين

Pour revoir la confection des cornets cliquer sur l'image ci-dessus

http://www.chefsimon.com/images/dec6.JPGhttp://www.chefsimon.com/images/dec7.JPGhttp://www.chefsimon.com/images/dec8.JPG 1. Mettre la glace royale ou le fondant à décor dans le cornet à l'aide d'une petite cuiller
2. Ne pas dépasser la moitié du cornet
3. Pousser bien le fondant au fond du cornet
http://www.chefsimon.com/images/dec9.JPGhttp://www.chefsimon.com/images/dec10.JPGhttp://www.chefsimon.com/images/dec11.JPG 4. Fermer en repliant les bords une fois
5. et encore une deuxième fois
6. Couper la pointe plus ou moins fort suivant la grosseur du trait d'ecriture voulue
http://www.chefsimon.com/images/dec12.JPGhttp://www.chefsimon.com/images/dec13.JPG
http://www.chefsimon.com/images/dec14.JPG 7. Presser doucement et poser sans s'appuyer sur le support
8. Arreter le geste en posant le cornet
9. Puis reprendre pour la lettre suivante
http://www.chefsimon.com/images/dec15.JPGhttp://www.chefsimon.com/images/par22.JPG 10. Décorer selon inspiration
11. Voilà c'est a cette étape fatale que vous vous rendez compte que je ne suis pas un artiste ;o)

http://www.chefsimon.com/boutons/conclure.jpg