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Les gros oeufs en chocolat 2
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Les gros oeufs en chocolat Partie 2 : l'assemblage http://www.chefsimon.com/boutons/toque.jpg Pour revoir la première partie (le moulage des oeufs) cliquer sur la photo. http://www.chefsimon.com/image3/oeufchoc31.jpghttp://www.chefsimon.com/image3/oeufchoc36.jpghttp://www.chefsimon.com/image3/oeufchoc38.jpg 1. Laissez vous aller à vos envies pour garnir les oeufs (petits oeufs pralinés, bonbons, surprises etc) 2. Au cornet, on pose du chocolat tempéré sur le bord 3. On laisse figer quelques secondes http://www.chefsimon.com/image3/oeufchoc39.jpghttp://www.chefsimon.com/image3/oeufchoc42.jpghttp://www.chefsimon.com/image3/chocola%20065.jpg 4. et on pose les coquilles bord à bord 5. On ne touche plus ! et on admire ;o)) 7. On procedera de la meme manière avec les autres formes de chocolat à fourrer et on s'aidera du pinceau pour les détails. http://www.chefsimon.com/image3/chocola%20064.jpghttp://www.chefsimon.com/image3/demoul%20014.jpg 8. Meme opération ... 9. ... même résultat !! http://www.chefsimon.com/boutons/conclure.jpg L'interet de tout ça ??? en dehors de la fierté de l'avoir fait soi même ... Mettre ce que l'on veut dedans !!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
| ÇáÓÇÚÉ ÇáÂä 08:21 PM. |
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