منتديات الشروق أونلاين - أطعمة بسيطة تحمي من الربو والزهايمر والأزمات القلبية

أطعمة بسيطة تحمي من الربو والزهايمر والأزمات القلبية:16:

كشفت دراسة طبية حديثة، أجراها باحثون من جامعة "بيتسبرج" بالولايات المتحدة الأمريكية عن: أن تناول الخضراوات التي تنتمي إلى العائلة الصليبية، مثل:( البروكلي والكرنب والقرنبيط والجرجير): تساهم في الوقاية من:( الإصابة بالسرطان، والأزمات القلبية والسكتة الدماغية، والتوحد والربو والزهايمر).
وأكدت الدراسة الأمريكية: أن هذه الخضراوات تحتوي على إحدى المواد الطبيعية الرائعة، تعرف باسم سلفوريفين "sulforaphane"، وهي تساهم في الوقاية من الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، والكثير من الأمراض.
وكشفت نتائج التجارب التي أجريت على الفئران عن أن بعض المواد المستخلصة من البروكلي والخضراوات الأخرى التي تنتمي لنفس العائلة: أثبتت فاعليتها في الوقاية من سرطان الفم.
وينوي الباحثون إجراء بعض التجارب الإكلينيكية على الأشخاص المعرضين للإصابة بسرطان الرأس والعنق، حيث سيحصلون على كبسولات تم تعبئها ببودرة البروكلي.
وأشارت الدراسة إلى أن مادة السلفوريفين: تساهم في الوقاية من سرطان الثدي، وذلك عن طريق استهداف الخلايا التي تحفز نمو الأورام، وكما أنها تحد أيضًا من فرص الأزمات القلبية والسكتة الدماغية عن طريق الحد من تراكم الجلطات بالأوعية الدموية.
وكما ثبت أيضًا فاعلية مادة السلفوريفين في علاج:( التوحد والربو ومرض الزهايمر) حسب العديد من الدراسات التي أجريت مؤخرًا.