منتديات الشروق أونلاين - كيكة التمر بالهيل

http://www.atayebmag.com/wp-content/...ke-620x325.jpg

كيكة التمر بالهيل العربي كيكة مميزة وغير تقليدية حضريها بوقت قصير وقدميها بجانب القهوة العربية الأصيلة وحبات التمر .

المكونات والمقادير :

2 كوب دقيق .
3 بيض .
½ كوب زبدة سائلة .
½ كوب من دبس التمر.
2 ملعقة سكر بني .
ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
كوب من حب التمر المنزوع البذرة .
½ ملعقة زعفران مطحون .
½ ملعقة من الهيل المطحون
½ ملعقة قرفة مطحونة .
كوب ماء .

الطريقة الدقيقية لتحضيره :

1 نحضر وعاء صغير ونضع فيه التمر مع كوب الماء الساحن والهيل والقرفة والزعفران حتى يذوب التمر داخل الماء .

2 نحضر وعاء اخر ونضع به المكونات التالية الزبدة ودبس التمر والسكر البني ونخفقهم حتى تتجانس تماما وتعطي خليط كريمي .

3 نضيف البيض والفانيلا بالتدريج ونعاود الخلط مجددا .

4 في وعاء كبير نضع الطحين والباكينج باودر ونخلطهم مع بعض ثم نضيف لهم خليط الزبدة المحضر في خطوة رقم 2+3 كما نضيف له خليط الخطوة رقم 1 ونخلطهم جميعا مع بعضهم حتى ينتج خليط كيك .

5 نحضر صينية الفرن او قالب الخبز ونضع فيه زبدة وطحين ثم نضع فيه خليط الكيك وندخله داخل الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج تماما

م_ن