منتديات الشروق أونلاين - جمبري بعجينة الكنافة

http://www.atayebmag.com/wp-content/...rice-enavh.jpg

طبق من الاطباق المميزة التي ستدهشين عائلتك بلذتها وطعمها وشكلها الجذاب جدا ، الروبيان (الجمبري ) بطريقة مبتكرة كما يسمى بكنافة الجمبري حيث سنقوم بلف الجمبري بعجينة الكنافة .

مقادير ومكونات لتحضير الطبق :

كيلو من الجمبري متوسط الحجم المغسول والمقشر .
عجينة الكنافة تكون بدرجة حرارة الغرفة .
كوب زيت الذرة .
ليمون مبشور .
ربع كوب لوز أرباع مقلي .
عصير ليمون .
http://www.atayebmag.com/wp-content/...ith-kenafa.jpg

طريقة تحضير الطبق :

نقوم بخلط اللوز المطحون مع مبروش الليمون ونضعها في ظهر حبات الجمبري ، نقوم بنفس الخطوة لجميع الكمية .
نقوم باحضار عجينة الكنافة ولف الكنافة عليها لتكون شبيهة بالكنافة المبرومة بعض الشيء .
نقوم بقلي الروبيان في الزيت المحمى جيدا حتى تصبح ذهبية اللون ونقوم باخراجها ووضعها على ورق المطبخ للتخلص من بقايا الزيت .
نقوم برش القليل من عصير الليمون عند تقديمه .
نقوم بتحضير صلصة محببة لدى العائلة مع اضافة عصير الليمون لها وتغمس بها الروبيان عند الأكل (حسب الرغبة )