|
فيتوتشيني بالدجاج والكريمة والفطر طبق ايطالي مميز
اليوم طبقنا من ايطاليا لذيذ وانيق وسهل التحضير لعشاء مميز للعائلة ، الفتوتشيني هي نوع خاص من انواع المعكرونة الايطالية الشهية سنقوم بتقديمها اليوم مع الكريمة والدجاج المقطع والفطر بطريقة سريعه وسهلة ومميزة . المكونات المطلوبة لتحضير الطبق : صدر دجاج منزوع العظم والجلد ومقطع الى مكعبات متوسطة الحجم . باكيت من معكرونة الفتوتشيني نصف كيلو وهي معكرونة ايطالية تجدينها في السوبرماركت الكبيرة . رشة فلفل أبيض . رشة ملح . علبة فطر (مشروم)مقطع جاهز الى شرائح . بصلة متوسطة الحجم مقطعة الى قطع صغيرة . كريمة الطبخ الجاهزة . رشة ملح . جبن موزاريلا او جبن بارميزان المبشور . ملعقتين كبيرتين زيت ذرة . طريقة التحضير : في قدر كبير نضع الزيت والبصل والفطر حتى يتذبل قليلا ثم نضيف له الدجاج والملح والفلفل الابيض وكريمة الطبخ ونتركه جميعا على نار هادئة جدا حتى ينضج . اثناء ذلك نكون قد سلقنا معكرونة الفتوتشيني في ماء والقليل جدا من الزيت لمدة 7 دقائق حتى تقارب على النضج ولا نتركها تنضج كثير او تتعجن لاننا سنقوم لاحقا بطهيها مرة أخرى . نضيف المعكرونة ونصف كمية الجبن المبشور الى الخليط السابق ونتركه يتجانس مع بعضه البعض لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار تحته . بعد ذلك نسكب المعكرونة المضافة الى الكريمة في صحن بايركس كبير ونضيف على الوجه الكمية المتبقية من الجبن المبشور ونضعها في الفرن لعدة دقائق حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة عليه . يمكن تزيين الطبخ بالبروكلي او الجزر المشويين . الطبق الىن جاهز للتقديم . وصحتين وعافيه |
| الساعة الآن 08:12 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى