منتديات الشروق أونلاين - شوربة الخضار بالجبن

http://www.atayebmag.com/wp-content/...96441599_n.jpg

طبقنا لليوم هو وصفة سحرية بكل ماتحمله الكلمة من معنى حيث يجمع بداخله عناصر غذائية هامة جدا لنمو الأطفال واكتسابهم مناعه صحية جيدة بالاضافة الى استمتاعهم بهذا الطبق اللذيذ والدافئ .

المقادير :
1 بطاطس مكعبات
1 كوسة مكعبات
1 جزر مكعبات
50 غ جبن شيدر قليل الدسم
القليل من البقدونس المفروم
4 كوب ماء
ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
1. اغسلى الخضروات جيدا و قشريها
2. قطعى البطاطس و الجزر و الكوسة مكعبات متوسطة الحجم
3. ارفعى وعاء على النار و ضيفى الخضروات السابقة
4. ضيفى الماء و الملح و اتركيهم على النار 20 دقيقة
5. ارفعى الوعاء من على النار وقومي بأخذ نصف كمية الخضراوات بصحن جانبي من غير الشوربه فقط مكعبات الخضار .
6. فى الخلاط الكهربائي اخلطى ماتبقى من الشوربة (مكعبات الخضار+الشوربة ) جيدا حتى تمام التجانس .
7. ضيفى الجبن و البقدونس و اعيدى الخلط
8. ارفعى الخليط على النار الهادئة مرة اخرى لمدة 3 دقائق
9. صبى الشوربة فى صحن التقديم واضيفي اليه مكعبات الخضار التي قمتي بالاحتفاظ بها بعد عملية السلق و زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة