منتديات الشروق أونلاين - سلطة البروكلي بالطحينة والزبادي لريجيم مثالي

سلطة البروكلي بالطحينة والزبادي لريجيم مثالي

http://www.atayebmag.com/wp-content/...ad8a43ec6f.jpg

يعتبر البروكلي من الاصناف المهمة في اي برنامج للحمية (الريجيم) نظرا لطبيعته في سد الشهية بالاضافة الى احتواءه للعناصر الغذائية الهامة للجسم ، كثير من الاطباق يمكنك ادخال البروكلي لها واليوم طبقنا هو سلطة البروكلي باللبن والطحينية.

المكونات والمقادير :

رأس واحد من البروكلي نقوم بتقطيعه الى احجام صغيرة ونقوم بسلقه لمدة سبعة دقائق .

ثلث كوب من عصير الليمون .

ملعقتين كبيرتين من الطحينية البيضاء .

ملعقتين كبيرتين من لبن الزبادي .

ربع ملعقة صغيرة من الملح .

http://www.atayebmag.com/wp-content/...1588248519.jpg

للتزيين :

ملعقة صغيرة من السماق .
نصف حبة طماطم مقطعة لقطع صغيرة .

طريقة التحضير :

قومي بتصفيه البروكلي من مياه السلق ثم ضعيها في طبق التقديم على شكل صف .
بالخلاط نقوم بخلط عصير الليمون والطحينة ولبن الزبادي ورشة الملح لتحضير الصلصة .
نقوم بسكبها فوق البروكلي في طبق التقديم .
نقوم بالتزيين برشه بالسماق (حسب الرغبة ) .
نضيف قطع الطماطم الى جانب الطبق .

http://www.atayebmag.com/wp-content/...1/DSC00282.jpg