|
طريقة تحضير شراب السحلب
السحلب حلو الشتاءشراب شعبي حلو مشهور عربياً وخاصة في بلاد الشام وفي مصر و الحجاز يقدم في فصل الشتاء، ويتكون من الحليب بشكل رئيسي طريقة تحضير السحلبويعتبر السحلب من المشروبات الساخنة التي تقدم في فصل الشتاء للمساعدة على تدفئة الجسم . المقادير : 2 كوب من الماء معلقتان ماء زهر 8 / ملاعق كبيرة من النشا مقدار كوب كبيرة سكر او حسب الرغبة لترونصف حليب أي ما يعادل 6 أكواب حليب قرفة, جوز هند للزينة يوضع الحليب في وعاء, على النار إلى أن يغلي. يضاف ماء الزهر و السكر إلى الحليب و يحرك جيدا يمزج مسحوق النشا في كوب الماء, و يحرك جيدا حتى يمتزجوا. يضاف خليط الماء و النشا إلى الحليب, و يستمر في التقليب إلى أن يصبح الخليط سميكا و كثيف القوام. يقدم خليط السحلب في عدة أوعية, و يوضع فوقها القرفة و جوز الهند أو الفستق الحلبي للزينة |
| الساعة الآن 08:36 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى