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Bej’mate - Pain perdu

Ingrédients http://cuisinemarocaine.canalblog.co...t-morocco7.JPG
- 1/2 litre de lait
-2 œufs
- 50 g de sucre
- 2 cuil. à soupe de sucre vanillé
- 6 tranches de pain de mie ou de pain rassie
- huile pour friture

Préparation: Fouetter les œufs avec le lait et le sucre vanillé. Tremper les tranches de pain. Les égoutter légèrement et les frire à la poêle dans de l’huile bien chaude sur les deux faces. Lorsqu’elles sont bien dorées, les retirer, les égoutter (utiliser du papier absorbant) et les saupoudrer de sucre