|
لوبياباللحم البقري
أكلة شتوية بالدرجة الأولى يعشقها الكثيرون.. إليكم طريقة تحضيرها: المقادير: 500 غ لوبيا بيضاء ( فاصولياء) منقوعة ليلة كاملة، 500 لحم بقري، 3 حبات بصل مقطعة شرائح، ملح و الزيت( 2 ملاعق أكل) ملعقة صغيرة فلفل أسود الأحمر والكمون، ملعقة أكل طماطم مركزة، 3 حبات طماطم مقطعة شرائح، ماء دافئ. التحضير: ـ نغسل اللوبيا جيدا نضعها في الطنجرة مع فنجان ماء، ثم نضع اللحم. ـ نضع بصل، زيت، ملح، بهرات، طماطم مركزة. ـ نمرّق بالماء حتى يتغطى الكل نغلق عليه مدة ساعة إلا ربع. ـ بعدها نضع طماطم مقطعة شرائح والقليل من الماء (عند الضرورة). ـ خليه مدة 10 دقائق يقدم ساخن مع الهريسة ( الشطة). منقووووول |
| الساعة الآن 01:43 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى