منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الأطباق الرئيسية (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=290)
-   -   الدجاج المقلي بصوص الصيني (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=326017)

الهولندي الطائر 19-12-2015 05:24 PM

الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
المقادير :

للدجاج :
• 2 صدور الدجاج ( شرائح سميكة )
• 4 ملاعق كبيرة طحين الذرة
• 2 بيضا بيض
• 1 لتر زيت عباد الشمس للقلي أو زيت فول سوداني
• ملح وفلفل أبيض
للصوص :
• 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 2.5 سم قطعة زنجبيل طازجة مقطعة شرائح
• 1 قرن فلفل أحمر
• 6 ملاعق كبيرة صوص الفلفل الحلو
• 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا الفاتح
• عصير ليمونة واحدة
• حفنة مفروم الكزبرة الطازجة ( اختياري )

طريقة التحضير :

· لعمل الدجاج : قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، في وعاء كبير، ضعي كلا من ( طحين الذرة، بياض البيض، الملح والفلفل الأبيض، الدجاج ) .

http://store2.up-00.com/2015-12/1450544522491.jpg


· سخني الزيت في مقلاة الطهي على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي مكعبات الدجاج في الزيت وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ارفعيها جانباً وصفيها من الزيت الزائد .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450544554691.jpg


· لعمل الصوص : في مقلاة طهي صغيرة الحجم، أضيفي كلا من ( 1 ملعقة كبيرة زيت، الثوم المفروم، الزنجبيل المفروم، الفلفل المفروم ) قلبي لبضع ثواني ثم أضيفي كلا من ( صوص الفلفل الحار، صوص الصويا، عصير الليمون، الكزبرة المفرومة ) وقلبي بشكل جيد على نار هادئة لمدة دقيقة .

http://store1.up-00.com/2015-12/1450544614551.jpg

· قدمي الدجاج مع الأرز المقلي بالبيض

http://store1.up-00.com/2015-12/145054466251.jpg

· ضعي قطع الدجاج المقلية في طبق التقديم ثم صبي عليها الصوص وقدميه فوراً .

http://store1.up-00.com/2015-12/14505447081.jpg

warda22 19-12-2015 05:32 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
http://face-abook.com/photos/face-ab...7730405970.jpg

حكمتلك في الطبخ يا أخ مجيد أتحفنا هكذا دائما
تحياتي

الهولندي الطائر 19-12-2015 05:34 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 2099224)
http://face-abook.com/photos/face-ab...7730405970.jpg

حكمتلك في الطبخ يا أخ مجيد أتحفنا هكذا دائما
تحياتي

يقولون ومن الحب ما قتل

وأنا اقول

:8: ومن الجوع ما أبدع

warda22 19-12-2015 06:41 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهولندي الطائر (المشاركة 2099225)
يقولون ومن الحب ما قتل

وأنا اقول

:8: ومن الجوع ما أبدع

يارب رحمتك هذا العبد المجيد يريد خراب الثلاجة اليوم :4::4::4::4:

الجوع مبدع خصوصا ان رأى صورا للطعام الشهي
تحياتي

الهولندي الطائر 19-12-2015 06:44 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda22 (المشاركة 2099252)
يارب رحمتك هذا العبد المجيد يريد خراب الثلاجة اليوم :4::4::4::4:

الجوع مبدع خصوصا ان رأى صورا للطعام الشهي
تحياتي

:14: راني عاقل

طيبي وبعتي ثلاجتنا كبيرة :8:

أَنْفَاسُ الإِيمَانْ 19-12-2015 07:02 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
جميل

شكرا لك

@براءة 19-12-2015 08:21 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اممممم يشهي يعطيك الصحة
خرجت عليك الطابلية مجيد أبقى فالكوزينة أحسن ^__^

الهولندي الطائر 19-12-2015 08:28 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أَنْفَاسُ الإِيمَانْ (المشاركة 2099261)
جميل

شكرا لك

مرورك أجمل

الهولندي الطائر 19-12-2015 08:29 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @براءة (المشاركة 2099287)
اممممم يشهي يعطيك الصحة
خرجت عليك الطابلية مجيد أبقى فالكوزينة أحسن ^__^

جربيه وبعتيلي نشوف النتائج :14:

@براءة 19-12-2015 08:35 PM

رد: الدجاج المقلي بصوص الصيني
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الهولندي الطائر (المشاركة 2099291)
جربيه وبعتيلي نشوف النتائج :14:

ههههههه مش خسارة في خويا نجربو و نبعثلك تذوق


الساعة الآن 07:16 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى