Madelaine
 

Madelaine


Nombre de personnes : 0
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de repos : Ingrédients



http://img156.imageshack.us/img156/8...eleine1ub9.gifRecette

Ingredients

- 2 oeufs
- 100 g sucre ou moins selon gout
- 100 g farine
- 1 cat de levure chimique
- 80g de beurre fondu
- un peu de sel

Preparation:

Prechauffer le four 180C. Beurrer et fariner la moule de la madeleine.
Battre les oeufs et sucre ensemble jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Melanger la farine + levure + sel, puis les incorporer petit a petit, en pluie . Ajouter le beurre et melanger le tout. Verser la pâte dans des moules beurrés et farinés (remplir les moules aux 3/4 pour que la pâte gonfle sans déborder) et cuire au four 180°C, pendant 10 a 12 min. Demouler et saupoudrer avec du sucre glace.