|
طريقة تحضير دولمة بالسلق
المقادير: – 2 باقات سلق. – 200 غ لحم مرحي. – 5 إلى 6 فصوص ثوم مرحي. – 3 ملاعق كبيرة زيت. – 150 غ زيتون منزوع النواة. – 1 بصل. – 1 طماطم مرحية. – 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم. – ملح و فلفل أسود. – فلفل عكري. كيفية التحضير: – قلي أوراق السلق المقطعة و المغسولة في مقلاة حتى تذبل و احتفظي بها. – داخل طنجرة، قلي البصل و الثوم في الزيت. أضيفي الطماطم المرحية و معجون الطماطم و اخلطي جيدا. – أضيفي الفلفل العكري و تبلي بالملح و الفلفل الأسود ثم ضعي الزيتون – ( المنقع لمدة ساعتين في الماء البارد ). و مرقي و اتركي المرق على النار تى يغلي. – في وعاء ضعي السلق و الثوم تبلي بالملحو الفلفل الأسود و أضيفي اللحم المفروم. – اخلطي المكونات جيدا باليد و شكلي كريات بحجم حبة البيض. عندما يصل المرق إلى درجة الغليان، ضعي كريات اللحم بالسلق. – أتركيها تستوي حتى يتشرب المرق |
رد: طريقة تحضير دولمة بالسلق
وانا نقول واش بيها لمرة على السلق تخافي تخرجلك طفلة شعرها خضر ههههههههههه
|
رد: طريقة تحضير دولمة بالسلق
اقتباس:
واش من شعرها الله يهديك يخرجولها وذنيها طول و شبه ورقة السلق " بعيد الشر " |
| الساعة الآن 03:35 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى