|
قريوش بشكل جميل
المقادير 3كؤوس دقيق ممتاز نصف كاس زبدة ماركارين نصف كاس نشا صفار بيضة فانيلا ملح خميرة حمراء او بيكنج باودر ماء الزهر لجمع العجين للقلي زيت ساخن قطرات من الخل السيرو عسل خطرات ماء الزهر الطريقة نمزج جميع المقادير بماء الزهر حتى نحصل على عجين لينة ومساء نتركها ترتاح حوالي ساعة او ساعتين نمد العجين بالمدلك ثم نمررها في الى الشبكاية من الرقم الكبير الى الرقم ماقبل الصغير بمساعدة النشا كي لا تلتصق وذالك في اخر مرحلة وهذه العملية نكررها 3 مرات يعني نمررها في الة الشباكية من الرقم الكبير الى الصغير 3 مرات ونقطعها بدوائر باحجام مختلفة ونشكلها كما هو واضح بالصورة ثم نقوم بلقيها في زيت ساخن ممزوج معه قليل من قطرات الخل وذالك لكي لا يتحمر الكراوش كثير ونحصل على ذالك اللون الذهبي ثم نضعهم في العسل ممزوج مع قليل من ماء الزهر وذالك لكي نخفف من سمك العسل يجب ان يكون شيئا ما خفيفا ونقدمهم وبصحتكم مسبقا منقووووووووووول للفائدة |
رد: قريوش بشكل جميل
مشاء الله. روووووعة
|
| الساعة الآن 12:04 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى