|
صابلي بالكاكاو و القرفة
مقادير الزبدة 250 غرام السكر الرطب 120 غرام ملعقة صغيرة من القرفة ملعقتان كبيرتان من الكاكاو... ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة رشة ملح الدقيق تقريبا 400 غرام شوكولاتة سوداء – للتزيين طريقة تحضير صابلي بالكاكاو و القرفة بالصور نطرب الزبدة مع السكر جيدا حتى يتجانسا مع بعض ثم نخلط الدقيق مع الملح و الخميرة و الكاكاو و القرفة معا و نضيفهم شيئا فشيئا مباشرة بعد تجانس كل العناصر نضع العجين في بلاستيـك غدائـي و ندخله للثلاجة لمدة ساعة 2 صابلي بالشكلاط بعد مرور سـاعة نقوم بإخراج العجين من الثلاجة و نبسطـه بالمدلك العادي ثم بالمدلك المشرط (للتزيين) في اتجاهين معاكسين 3 صابلي بالشكلاط بعد تبسيط العجين نقطعه بالشكل الذي نريده حسب الذوق والرغبة 4 صابلي بالشكلاط بعد تقطيع عجين الصابلي ندخله للفرن 5 صابلي بالشكلاط بعد أن ينضج الصابلي نخرجه من الفرن و نزينه بالشكولاطة السوداء |
| الساعة الآن 02:59 PM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى