كرات حلوى الشيكولا بجوز الهند
 

http://azyya.com/wp-content/uploads/000-horz5.jpg

المكونات :
2 و نصف كوب من جوز الهند غير محلى
ربع كوب من السمن الذائبة
1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
ربع كوب عسل النحل الطبيعي
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
القليل من ملح البحر
4 أوقية من الشيكولاتة الداكنة للتغطية

طريقة التحضير :
وضع جوز الهند في الخلاط مع السمن الذائبة و يفرم حتى تحصلي على فتات لزجة
ثم اخلطي كل من زيت جوز الهند و العسل و الفانيليا، و ملح البحر.
ثم اضيفي للخليط جوز الهند و تخلط جيداً .
تشكل كرات من جوز الهند من خلال الضغط على الكرات لأنها يمكن أن تفتت في يديكِ و يمكن أن تبللي يديكِ بالقليل من الزيت لتسهل العملية عليكِ .
اكملي الكمية و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة ، يمكنك بعد ذلك اخراجها و اعادة لفها للحصول الشكل المضبوط .
تذوب الشيكولاتة لمدة دقيقة في الميكروويف، و يقلب على نحو سلس. تغمس كل كرة جوز الهند في الشيكولاته و إزالتها بالشوكة، و توضع على شبكة لتصفية الشيكولاتة الزائدة .
ضعي كرات الشيكولاتة بجوز الهند على ورق الخبز و ادخليها في الثلاجة حتى تجمد الشيكولاتة .
اخرجيها وقت التقديم مباشرة و يمكنك رش كرات الشيكولاتة بالقليل من جوز الهند المحمص أو السكر البودرة أو الكاكاو أو قطع الفاكهة ، يترك لكِ الاختيار على حسب رغبتك .