سلطة الملفوف والجزر
 

المقادير:

حبّة من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح صغيرة.

حبّة من الملفوف الأبيض المقطّع إلى شرائح صغيرة.

فنجان من حامض الّليمون.

خس مقطّع إلى شرائح.

ثلاثة أو أربعة فصوص من الثّوم المقشّر والمطحون جيّداً.

عدد من أوراق الرّيحان المقطّعة.

عدد من حبّات الزّيتون الأسود المقطّعة.

جزر مبروش.

طريقة التّحضير:

ضعي المكوّنات في طبق وأخلطيهم جيّداً حتّى تتجانس الخضروات مع بعضها.

ضعي الثّوم المهروس مع حامض الّليمون ثمّ ضيفيه للخضروات.