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Ferzan ozpetek 19-08-2008 01:45 PM

glace ala vanille
 
. Bonjour tous le monde, j'ai l'honneur de vous présenter la glace a la vanille

Ingrédients
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100g de sucre
  • 400ml de lait
  • 100ml de crème fraiche épaisse
  • 2 gousses de vanille
Recette
  • fendez les gousses de vanille dans le sens de la longueur (c'est les petits points noirs a l'interieur qui donne le goût, vous pouvez les gratter un peu)
  • faites bouillir le lait avec la vanille
  • dans un bol, battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • versez le lait dans le bol, bien mélanger
  • reversez la préparation dans la casserole et faites chauffer en remuant jusqu'à ce que le mélange forme une pellicule sur le dos de la cuillère en bois (attention il ne faut pas que cela boût)
  • incorporez la crème fraiche et laissez refroidir
  • turbinez
  • []dégustez votre glace à la vanille

تاج السلام 19-08-2008 11:04 PM

رد: glace ala vanille
 
شكرااااااااااااااااا

إخلاص 20-08-2008 06:39 PM

رد: glace ala vanille
 
حقّا لا أدري
إن كنت رجلا أو إمرأة
وضعت صورة رجل
و أنا رددت على أحد مواضيعك بصفة الأنثى
لأنّي لاحظت إهتمامك بفن الطّبخ:)
فآسفة
وصفة رائعة و سهلة
بوركت

Ferzan ozpetek 20-08-2008 09:05 PM

رد: glace ala vanille
 
يشرفني مرروك على صفحتي
وللتوضيح فاسم emeril اسم مدكر وهدا بديهي
فلاباس ------الامر غير مهم المهم المشاركة والفايدة بغض النظر عن الجنس
اهتمامي ب الطبخ لاني ساصبح طباخ في المستقبل القريب وهدا لان والدي طباخ
وللتدكير انا ادرس طبخ و فلسفة
..تحياتي المميزة اليك اخلاص


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