منتديات الشروق أونلاين - فطائر اعشاش الدجاج بالصور...........منقول

طريقة عمل طريقة وصفات فطائر رمضان سهله .. فطائر اعشاش الدجاج بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B112.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B112.jpg

طبقي ووصفتي وموضوعي خفيف عليكم ومرتب وممكن تعملينه بسفرة رمضان ليكون نوع من انواع الفطائر وهي وصفة اعشاش الدجاج

المقادير لعمل فطائر اعشاش الدجاج :

نص كيلو دجاج مفروم
بيضة
بصلة مبشورة وملح وفلفل
و4 شريحة توست مفرومة ناعم

طريقة عمل وتحضير فطائر اعشاش الدجاج :

نضع المقادير في بمحضرة الطعام ونخلط

حتي تصبح مثل العجينة القاسية لتتشكل معك جيدا بهذا الشكل
2ملعقة زبدة

http://www.encyclopediacooking.com/u...9%88%D8%B1.jpg
مقدار الحشوة

بطاطس مسلوق نضعه في الخلاط مع ملعقة مايونيز وملعقة زبده
وجبنه سائلة وفلفل اسود يخلط ناعم غيرت حشوة البطاطا هنا تكون شوية سايلة في هذا الشكل

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B12.jpg
بعد ذلك قسمت عجينة الدجاج دوائر بحجم البيضة واصغر شوي

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B13.jpg
ثم نعمل الدوائر على شكل كوب صغير كما في الصورة
ونصفها في صينية وندخلها الفرن لمدة ربع ساعه من تحت
على نار هادئة

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B14.jpg
ثم نخرجها من الفرن بهذا الشكل ونصب بوسطها بطاطس وذرة زي كذا وندخلها الفرن مرة اخري لمدة 10 دقيقه

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B15.jpg
وبعد خروجها من الفرن وهي حارة نرش جبنه موزاريلا او شيدر بالشكل هذا اذا حابه ترجعينها الفرن وهو حار لتذويب الجبنه عادي

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B16.jpg
وهنا بعد ما خلصت فطائر اعشاش الدجاج نهائي

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B17.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B18.jpg
وهنا الشكل النهائي لفطائر اعشاش الدجاج حطيت عليها وريقات من الشبت

http://www.encyclopediacooking.com/u...%88%D8%B19.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B110.jpg
http://www.encyclopediacooking.com/u...88%D8%B112.jpg
واتمنى لكم وقت ممتع مع طبقي فطائر اعشاش الدجاج وان يكون جديد عليكم