http://i2.wp.com/www.rjeem.com/wp-co...size=702%2C468

المكوّنات
سميد خشن – 500 غرام
زبدة – إصبعان ونصف
تمر – 500 غرام
عسل – 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- أفرمي التمر فرماً خشناً.
2- ذوّبي الزبدة واتركيها تبرد قليلاً.
3- في قدر، ضعي السميد وحمّصيه على النار ليصبح ذهبيّ اللون.
4- أضيفي إليه الزبدة والتمر والعسل.
5- إعجني المكونات جيداً بيديك.
6- يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات بحسب الرغبة.
7- شكّلي العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
8- ضعي كلّ كرة في قالب المعمول.
9- قدّمي هذا النوع من المعمول لضيوفك.