منتديات الشروق أونلاين - كوكيز (بدون طهي)

http://i0.wp.com/www.rjeem.com/wp-co...size=529%2C352

المكوّنات
شوفان سريع التحضير – كوبان وربع
جوز الهند مبشور – نصف كوب
حليب سائل – نصف كوب
زبدة فول سوداني – ملعقة كبيرة مليئة
زبدة – ربع كوب
سكر – كوب وثلاثة أرباع
كاكاو – نصف كوب
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في مقلاة، أسكبي الحليب وذوّبي الزبدة على نار مرتفعة.
2- أضيفي السكر والكاكاو واخلطي جيداً واتركي المزيج حتى يغلي.
3- أضيفي الشوفان وجوز الهند المبشور واتركي المزيج لدقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
4- أطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا وحرّكي.
5- خذي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وضعيه على صينية مغلّفة بورقة زبدة.
6- أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من الكمية مع الأخذ بعين الاعتبار إبعاد قطع الكوكيز الواحدة عن الأخرى.
7- أتركي الكوكيز لتبرد تماماً وتأخذ الشكل المطلوب (4 ساعات على الأقل).
– إذا كنتم لا تحبون جوز الهند، يمكنكم الاستغناء عنه في هذه الوصفة.