منتديات الشروق أونلاين - سويس رول منزلي ( بدون طهي)

http://i0.wp.com/www.rjeem.com/wp-co...size=630%2C300

المقادير :
علبة أو علبتين بسكويت شاي ، و يفضل أن يحتوي على الزبدة ، ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة لعلبتين بسكويت ، ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة ، ملعقة كبيرة زبدة ، ثلاث أرباع كوب سكر ، و ملعقة كاكاو كبيرة .
طريقة العمل:
بداية قومي بتكسير البسكويت ثم وضعه في المطحنة و قومي بطحنه حتى يصبح كالبودرة ، ثم قومي بإضافة اللبن البودرة إلى المسحوق و اخلطيهما جيداً ، و دعيهما حتى تقومي بإذابة الزبد على النّار و أضيفي إليه السّكر و القشطة و قلبيهم معاً حتى يصبح لديك خليط متجانس من الزّبد و القشطة و السّكر ويكون السّكر مذاباً قدر المستطاع ، ثم قومي بصب الخليط فوق مسحوق البسكويت و اعجنيهما معاً جيداً باليد .
بعد انهاء المرحلة الأولى و هي صنع العجين ، قسّميه إلى قسمين متساويين ، و اعجني نصف منهما مع الكاكاو حتى يصبح لديك لون واحد بني متجانس ، ثم قومي بفرد قطعتي العجين بحيث يكون كل منهما مساوٍ للآخر ، و يأخذ كل منهما الشكل المستطيل ، بعد ذلك عليكي أن تنتبهي وأنت تضعين أحد النصفين المفرودين فوق الآخر و تقومي بفردهما معاً مرة أخيرة بحيث يلتصق النصفان و يصبحان طبقتين متماسكتين ، ثم إبدأي بلفهما معاً حتى يأخذ العجين شكل السويس رول .
و عند الإنتهاء من تلك الخطوة يصبح السويس رول جاهزاً و لا ينقصه سوى أن يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك و يصبح جاهزاً للأكل .