|
كراتان البطاطة
المقادير http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/157.jpgكيلو بطاطا 2 بصلات مشنفين 2 ضروس تومة نصف كيلو كفتة 200 مل كريم فريش 2 فرماجات و اي فرماج اخر عندك 3 بيضات كاس صغير حليب شوية الزيت زيت بلدية موطارد صلصة الصوجا بشاميل (2 م ك زبدة-2 م ك دقيق-كاس كبير حليب-شوية الجوزة-ملح-ابزار-جبن) معلقة ص تحميرة معلقة ص سكينجبير نصف معلقة ص ابزار معلقة ص كامون شوية الخرقوم ملح قرفة شوية المعدنوس الهريسة طريقة التحضير اول حاجة كناخد البطاطا كنقطعها قطع صغيرة و كنسلقها مع شوية الملح و الزيت هنا ملي تسلقات صفيتها من هاد الماء http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/233.jpg هنا وجدت كاس حليب مع اي فرماج عندي و الموطارد مع كريم فريش والسر ديال البنة شوية ديال السمن اقل من راس المعلقة و من طبيعة الحال ملح و ابزار و الجوزة و درتهم فوق البوطة على نار مهيلة http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/331.jpg وزدت عليهم البطاطا بعد ما صفيتها و بديت كنخلط الخليط ديالي حتى يعقاد بحال العجينة http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/427.jpg هنا جبت مقيلة ديالي متكونش كتلصق و درت فيها البصلة و الربيع و التوابل ديالي مع الصوجا و الثومة و الهريسة و خليتهم يتقلاو مع الزيت http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/526.jpg هنا البصلة طلقات الماء و بدات كتدبل http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/626.jpg جيت و حطيت الكفتة ديالي مع كاس ديال الما و خليتها تشحر حتى طابت http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/720.jpg ملي طابت زدت عليها الزيت البلدية و خليتها تطيب حتى نشفات http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/820.jpg طفيت البوطة على الكفتة و بديت كنحضر البشاميل كندوب الزبدة و كنزيد الدقيق كنخلي كلشي يطيب عاد نزيد الحليب و الجبن و الملح الابزار الجوزة ملي يعقاد نطفي البوطة و نخليه يبرد http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/913.jpg هنا سلقت البيض و قطعتو الى نصفين http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...14/01/1010.jpg جبت المول ديالي و بديت بالبشاميل http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...14/01/1116.jpg قسمت البطاطا الى نصفين و حطيت طبقة ديال البطاطا http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...14/01/1213.jpg وطبقة ديال الحشوة ديال الكفتة http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...14/01/1310.jpg ومن الفوق البشاميل و البيض http://www.mysite.ma/wp-content/uplo...14/01/1410.jpg اخيرا زدت طبقة ديال البطاطا و البشاميل من الفوق :) http://www.mysite.ma/wp-content/uploads/2014/01/183.jpgبالصحة والراحة منقول |
| الساعة الآن 02:50 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى