البان كيك
 

المكونات..
• ½ 1 كوب دقيق
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 بيض حجم كبير أو 3 حجم صغير
• ¼ 1 كوب حليب
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• طريقة التحضير :
- ننخل المواد الجافة
- نفصل الصفار عن البياض
- نخفق البياض مع رشة ملح ونضعه جانبا
- في وعاء آخر : نخفق الصفار مع كمية الحليب ونضيف الزيت
- نضيف كمية المقادير الجافة على خليط الصفار ونخلط جيدا بالملعقة
- نضيف بياض البيض ونخلط برفق حتى تمتزج المكونات
- نمسح مقلاة بقليل من الزيت ونضعها على النار
- عندما تسخن المقلاة نسكب كمية بسيطة من العجين في المقلاة بحسب الرغبة في حجم العجينة
- نتركها لثوان قليلة حتى تتكون الفقاعات على سطح العجينة
- ثم نقلبها حتى تنضج من الجهة الأخرى (تحتاج لبضع ثوان فقط)
- تؤكل مع القشطة او العسل او الشوكولاتة او الكراميل الخاص بالبان كيك.

https://scontent-mrs1-1.xx.fbcdn.net...3e&oe=585178C2