منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   المعجنات، الخبز و البيتزا (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=292)
-   -   خبز بالبيض (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=35195)

هجورة 30-08-2008 05:03 PM

خبز بالبيض
 
http://img337.imageshack.us/img337/1...l20baydmb8.jpg

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif

٦٠٠ ملل من الماء الدافىء
٧٠ جم من خميرة الخبز الفورية
٢٤ جم من الملح
٢٤ جم من حليب بودرة
٨٠ جم من الزبد
١٤٠٠ جم من الطحين
٨٠ جم من السكر
٤ بيضات
ملحوظة: لا يترك الملح أبداً مع الخميرة

http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

توضع جميع المكونات (ما عدا الملح) في الخلاط وتعجن


يضاف إلى العجين الماء وتعجن لمدة ١٥ دقيقة


يضاف الملح وتعجن ٥ دقائق أخرى


تترك العجينة في مكان ساخن لساعة أو أقل قليلاً حتى تختمر ثم تعجن مرة أخرى


ثم تترك مرة أخرى لتختمر لمدة ١٥ دقيقة إضافية


تشكل بأشكال مخلتفة كالضفاير والعصافير والدوائر ...وتدهن بالبيض


ويرش فوقها السمسم


ثم تدخل الى الفرن حتى تنضج


http://up.7oob.net/show.php/uploads/...-4-2007_132818



Abdelbasset Kab 30-08-2008 07:12 PM

رد: خبز بالبيض
 
أنا نعرف غي ناكل كي تطيبي خليلي حقي أوكي

هجورة 30-08-2008 10:30 PM

رد: خبز بالبيض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abbou32 (المشاركة 240393)
أنا نعرف غي ناكل كي تطيبي خليلي حقي أوكي

ok abbou

بالصحة والعافية

تاج السلام 30-08-2008 10:59 PM

رد: خبز بالبيض
 
شكرااا هجورة

ميمي.16 30-08-2008 11:20 PM

رد: خبز بالبيض
 
اظن هده الوصفة لحورية المطبخ والله تشهي.

هجورة 31-08-2008 01:33 PM

رد: خبز بالبيض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج السلام (المشاركة 240623)
شكرااا هجورة

العفو حبيبتي أهلا بك

هجورة 31-08-2008 01:34 PM

رد: خبز بالبيض
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمي.16 (المشاركة 240661)
اظن هده الوصفة لحورية المطبخ والله تشهي.

صحيح
سعدت بمرورك من هنا

الحسناء 31-08-2008 04:21 PM

رد: خبز بالبيض
 
اممممممممممممممممم
يبدو لذيذة
شكرا لك هجورة
قبلاتي

angel_fly 31-08-2008 09:40 PM

رد: خبز بالبيض
 
رمضان كريم للجميع

إخلاص 31-08-2008 09:42 PM

رد: خبز بالبيض
 
شكله يشهّي هجووورة
جوّعتيني:D
بارك الله فيك على هذه الوصفة الرّائعة
سأجرّبها إن شاء الله يوما ما و نردلك لخبر:)


الساعة الآن 07:21 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى