منتديات الشروق أونلاين - بوراك باللحم المرحي

المقادير
1-كيس من الديول
2-300غ لحم مرحي
3-04بيضات
4-01ملعقة كبيرة من الزبدة
5-ربطة معدنوس
6-01بصل
7-1/2ملعقة صغيرة من القرفة
8-ملح
9-زيت للقلي
طريقة التحضير
1-في مقلاة ضعي الزبدة .حمصي البصل المهمش واللحم المرحي والملح والفلفل الاسود والقرفة على نار هادئة لمدة 10دقائق ثم ضعي البيض والمعدنوس المقطع
2-على طاولة افتحي كل اوراق الديول ثم ضعي ملعقة اكل من الحشو في بداية كل ورقة تم اديري جانبي الورقة على الحشو لتتحصلي على مستطيل اديري بداية هدا المستطيل حتى نهايته لتتحصلي على شكل سيجارة
3-سخني زيت القليان واقلي البوراك حتى يكسب اللون الدهبي وقدميه مع دوائر الليمون.
وشهية طيبة.