| @براءة |
21-10-2016 05:55 PM |
طريقة عمل اصابع الكنافة بالصور
مكونات : - 500 جرام من معجنات الكنافة .
- 200 جرام زبدة سايحة .
مكونات الشربات : - 1,1/2 كوب سكر .
- 2 كوب ماء .
- 2 معلقة كبيرة ماء زهور البرتقال / أو ماء ورد .
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون .
- 1 شريحة ليمون .
مكونات الحشو : - 1 كوب جوز مفروم .
- 1 كوب من الزبيب .
- 1 كوب جوز هند مبشور .
- 2 معلقة ماء ورد / ماء زهور البرتقال .
- 2 معلقة كبيرة قرفة .
- 2 معلقة كبيرة سكر .
- تجهيز الشربات من خلال الجمع بين الليمون و الماء و السكر و تركه علي نار هادئة لمدة 15- 20 دقيقة ، حتي يصبح متسق تماماً
- إضافة ماء الورد – ماء زهر البرتقال و تركه علي جانب حتي يبرد .
- تخفيف و فك الكنافة بيدك و صب الزبدة عليها و التقليب جيداً حتي تخلط بها .
- خلط مكونات الحشو معاً ، و إضافة ماء الورد و الخلط جيداً.
- وضع حوالي عرض ثلاثة أصابع من الكنافة علي معلقة و وضع الحشو في نهاية اللف
- وضع أصابع الكنافة في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون و عندما تبرد يمكنك وضع الشربات عليها .
|
