منتديات الشروق أونلاين

منتديات الشروق أونلاين (http://montada.echoroukonline.com/index.php)
-   الحلويات (http://montada.echoroukonline.com/forumdisplay.php?f=244)
-   -   خبز بالعنب (http://montada.echoroukonline.com/showthread.php?t=35641)

Ferzan ozpetek 03-09-2008 11:04 PM
خبز بالعنب
 
http://www.alfrasha.com/up/12963996552017392597.jpg


المقادير

2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ

للحشو

عنب حجم كبير بدون بذور مُقطع إلى نصفين
سكر بودرة

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح في العجان الكهربائي.
- يُضاف الزيت مع العجن الجيد.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصُل على عجين أملس متجانس.
- يُترك العجين ليختمر لمدة 45 دقيقي في مكان دافئ مع تغطيته.
- يُقسم العجين إلى قسمين متساوين ، و يُفرد على سطح مرشوش بالدقيق إلي دائرتين متماثلتين.
- تُوضع أحد هذه الدوائر على صاج و يُوضع في منتصفها كمية من العنب المُضاف إليه سكر البودرة ، ثم تُقفل عليها بالدائرة الأخرى من العجين.
- يُوضع باقي كمية العنب في المنتصف مع رش سكر البودرة.
- يُترك الخبز ليختمر مرة أخرى.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة .
- يُمكن وضع أي حشوة للخبز عوضاً عن العنب .

إخلاص 04-09-2008 03:33 PM
رد: خبز بالعنب
 
شكرا على هذه الوصفة أخي

هل يمكنك أن تقدّم لي وصفة خبز بالزّيتون؟؟؟

دمت معطاءا

معذبة التربية 04-09-2008 04:31 PM
رد: خبز بالعنب
 
شكرا على الوصفة ..

Ferzan ozpetek 04-09-2008 08:11 PM
رد: خبز بالعنب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إخلاص (المشاركة 245444)
شكرا على هذه الوصفة أخي


هل يمكنك أن تقدّم لي وصفة خبز بالزّيتون؟؟؟


دمت معطاءا

لا شكر على واجب اختي اخلاص
وكوني في الانتظار وصفة خبز بالزيتون
تحياتي لك

Ferzan ozpetek 04-09-2008 08:14 PM
رد: خبز بالعنب
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة معذبة التربية (المشاركة 245524)
شكرا على الوصفة ..
لا شكر على واجب


الساعة الآن 04:38 PM.

Powered by vBulletin
قوانين المنتدى