خبز ب الزيتون
خبز بالزيتون http://www.bentqatar.com/cook/images/topics/bread.gifhttp://www.bentqatar.com/cook/pic/bread/olivebread.gifالمقادير : · 1/2 كيلو غرام طحين . · 2 ملعقة كبيرة سكر . · 1 ملعقة كبيرة خميرة . · رشة صغيرة ملح . · 3/4 كوب زيت زيتون . · 2 كوب ماء . · 2 كوب زيتون أسود مقطع . الطريقة : 1- تعجن المواد مع بعضها البعض ولكن من دون أن نضع الزيتون . 2- نستعمل السكر في هذه الوصفة لزيادة لون القشرة الخارجية . 3- قبل الانتهاء من العجن نضيف الزيتون الأسود المنزوع النوى والمقطع تقطيعا خشنا الى العجينة ونتابع العجن . 4- نترك العجينة ترتاح حوالي ربع ساعة بعد عجنها ، ثم نقسمها الى قطع صغيرة زنة القطعة 75 غراما ونعطيها الشكل المستدير . 5- نضع هذه الكريات على صينية الفرن ، وتنركها في مكان بعيد عن التيارات الهوائية لمدة عشرين دقيقة حتى تختمر ويكبر حجمها ، ثم تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم تقدم فورا . |
رد: خبز ب الزيتون
ايامات كي كنت نحبط للعقيبة باش نشريه ايييييه الماضــــــــــــي مشكورة الخت |
رد: خبز ب الزيتون
اقتباس:
معك الاخ emeril وليس اخت على العموم شكرا و http://www.malomat.net/images/ramadan.jpg |
الساعة الآن 04:36 AM. |
Powered by vBulletin
قوانين المنتدى