طريقة سهلة لعمل بغرير رائع
 

طريقة سهلة لعمل بغرير رائع

المكونات:

2 كؤوس (العنبة) سميدة متوسطة

نصف كأس طحين أبيض

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 خميرة الحلويات (بيكنج باودر)

3 كؤوس ونصف من الماء الدافئ

الطريقة:

توضع كل الموكنات في الخلاط الكهربائي ماعاد خميرة الحلويات

يخلط جيدا 5 دقائق ثم تضاف خميرة الحلويات ثم يخلط مرة ثانية دقيقتين

يترك ليرتاح 5 دقائق فقط لا أكثر

ثم يطهى بغرير مباشرة في مقلاة ساخنة في جهة واحدة على نار متوسطة

تترك على النار بدون تحريك حتى تثقب كل العجينة ويجف العجين

ثم تزال في المقلاة وتوضع فوق منديل دقائق حتى يجف سطحها