منتديات الشروق أونلاين - غريبية بالبيض المسلوق

جبتلكم وصفة كانت الوالد تحضرهالنا وتجي نوغمال بنينة لكن عجيبة لان البيض مسلوق :8:

المقادير :

250غ زبدة

250غ شكلاط اسود

صفار اربع بيضات مسلوقين و محكوكين

كاس زيت

كاس سنيدة

1 فاني

5 باسطات

الدقيق حسب الخليط

طريقة تحضير العجينة :

نمزج الزبدة و السنيدة و الزيت ثم نضيف الفاني و صفار البيض المسلوق

ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتماسك

http://4.bp.blogspot.com/-Wt1nnX4Vh2...9%86%D8%A9.jpg

نصنع منها كويرات صغيرة ثم نضعها في الطاوة قصد ادخالها للفرن

http://4.bp.blogspot.com/-NHzDtL69oB...8%A7%D8%AA.jpg
بعد اخراجها من الفرن نغمس واجهتها في الشكلاط المداب وبعدها في الباسطا المحكوكة

http://3.bp.blogspot.com/-dzXRcVX5ZQ...%D8%B1%2B..jpg

لنحصل في الاخير على غريبة مقرمشة و لديدة

http://1.bp.blogspot.com/-dtnHtI4T8R...%8A%D8%B6..jpg

باسطات = قوفريط