منتديات الشروق أونلاين - الكفتة على الطريقة المغربية

المقادير:
البطاطس
جزرة واحدة
بصلة واحدة
قضيب واحد للكرافس
الحم المفروم
ملعقة طحين
شوية الزعتر
كاس من مرق اللحم
التحميرة الملحة الكمون اسكنجبير والابزار شوية الكوزة
معلقة الزبدة
الزيت
فرماج محكوك

المقادير:
البطاطس
جزرة واحدة
بصلة واحدة
قضيب واحد للكرافس
الحم المفروم
ملعقة طحين فرينة
شوية الزعتر
كاس من مرق اللحم
التحميرة الملحة الكمون اسكنجبير والابزار يعني فلفل اسود شوية الكوزة جوز الطيب
معلقة الزبدة
الزيت
فرماج محكوك غابي]http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/784300ac35.jpgالطريقة:
تنسلقو البطاطس الي عندنا ونصفوها من الماء ونحطوها باش نطحنوها بحال لبوري ونديرو معاها شوية الملحة ومعلقه الزبدة
http://www.rehabmaroc.com/up/uploads/077d03c1b9.jpgتنشدو الطنجرة ونديرو فيها الزيت تسخنhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/8a23d051e5.jpgونحطو فيها لكرافس والبصلة والجزر الي قطعنا طريفات صغااار ونقليوهمhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/f1a4b59d73.jpgونخليوه اطيب شوية ونزيدو عليه التبزيرة ديالنا ونخلوها طيب 15 دقيقةhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/0c838f1553.jpgمن بعد تنزيدو عليه الكفتة ونحاولو نفرتوها باش تتخلط مع الخضرhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/716c903b0d.jpgونبقاو نحركوه مرة مرة حتى اطيب اللحم مزيانhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/b4178f8af4.jpgمالي اطيب الحم نزيدو عليه ملعقة ديال الطحين ونخطوهhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/833420c254.jpgعاد نزيدو مرق اللحم الي عندنا والزعتر والكوزة ونبقاو نخلطو ونخليوه اطبخ حتى اختر لينا المرق وولي ثقيل وخاترhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/859b32c46e.jpgعاد تنخدو الخليط ديالنا ونخويوه فالطاوة ديال الفران

http://www.rehabmaroc.com/vb/images/.../wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 640x425 81kbhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/5f56d1d570.jpgوناخدو البطاطا الي طحنا ونحطوها فوق اللحم وندوزو عليها الفرشيطة وباش تدخل شوية البطاطا فالداخل مع اللحم غيــــــر شويش

http://www.rehabmaroc.com/vb/images/.../wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 640x425 76kbhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/d42a6f2992.jpgوندخلوها للفرن باش تحمر ولنايجة هي هدي

http://www.rehabmaroc.com/vb/images/.../wol_error.gifانقر هنا لمشاهدة الصوره بحجمها الطبيعي. الحجم الاصلي لهذه الصوره هو 640x531 71kbhttp://www.rehabmaroc.com/up/uploads/88d522ed95.jpg