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Ingrédients:

* 2 bols de farine grillée au four et tamisée.
* 1 bol d'amandes émondé, frit et moulu finement.
* 1 bol de Sésame grillé et moulu
* 1/2 bol de grains de lin grillées et moulu.
* 1 c à s d'anis moulu
* 1 c à s de Fenouil moulu
* 1 c à s d'anis verte moulu
* ½ c à c de sel
* 4 c à s de sucre glace.
* 1 c à s d'huile d'olive
* 100g de beurre fondu.
* 6 c à s de miel.
* 1 c à c de cannelle.

Préparation:

Dans une jatte mélanger tous les ingrédients sauf le miel.

Pétrir ce mélange avec les mains pendant 10 min.

Ajouter le miel.

Pétrir encore pendant 15 min .

Disposer sello dans une assiette, saupoudrer le de sucre glace et décorer avec des amandes .ou des dragées