بانا كوتا بالفواكه
 

http://www.basmaty.com/wp-content/up...tta-Slider.jpg

المقادير
للبانا كوتا
500 مل (2 كوب) كريمة للخفق
100 غ (½ كوب) سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
ظرف (8 غ) جيلاتين بودرة
200مل (¾ كوب) ماء بارد
للفواكه
½ كوب فراولة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
½ كوب كيوي مقطع إلى مكعبات صغيرة
½ كوب مانجو مقطع إلى مكعبات صغيرة
3 ملعقة صغيرة سكر
3 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
نخلط الجيلاتين في ¾ كوب من الماء البارد حتى الامتزاج.
نضع الكريمة ، والسكر، والفانيلا في قدر، ونغلي المزيج.
نضيف مزيج الجيلاتين ونحرك حتى الذوبان.
نسكب الكريمة في أكواب موضوعة في صينية خاصة بالمافن بزاوية معينة، ثم نضع الصينية في البراد لمدة 4 ساعات حتى يثبت شكلها.
نضيف ملعقة صغيرة من السكر، و ملعقة صغيرة من عصير الليمون لكل نوع من الفواكه، ونحرك برفق، ونتركها في البراد حتى تتشكل البانا كوتا.
وعندما تجهز البانا كوتا، نضيف الفواكه في كل كوب.